疫情导致酒店倒闭15万家，龙头酒店却逆势扩张！被割的都是加盟商

疫情中的酒店行业究竟有多惨？

　　这两年的酒店行业出现了很奇怪的现象：整体下滑非常严重，但几个龙头酒店集团却大肆扩张。值得一提的是，扩张不是因为生意好，相反，他们的净利润都是大幅亏损的!

　　通过这个事件，我们能从中学到不少商业智慧，以及搞明白酒店这个行业的未来趋势。

　　疫情中的酒店行业有多惨?

　　首先，2020年，中国酒店关店的有15万家!要知道2019年的酒店总数是55万家，倒闭率达到了27%!

　　第二，酒店企业注册量下滑21.7%

　　2020 年之前注册量从 2011 年的 12.3 万家上涨至 2019 年的 48.3 万家。

　　2020 年注册量仅 37.8 万家!

　　第三，营收萎缩40%，净利润还没翻正

　　酒店板块的净利润直到今年三季度，都还在负值。而四季度的疫情再度扩散，恐怕也很难翻正!

　　尽管整个行业都很惨，但不同酒店的反应却截然不同。

　　龙头企业扩张，单体酒店倒闭

　　前面提到了2020年关闭了15万家酒店，但在这停运的 15 万家酒店中单体酒店占比达到 98%!

　　由此可见，单体酒店对风险的承受能力远远不及大型连锁酒店。

　　而就在此时，各家大型连锁酒店集团开启了大步扩张的节奏。不管是高端、中端还是经济型酒店，连锁酒店的数量和客房数都增加了。尤其是高端酒店数量从3200家增加到近5000家，房间数量从50万间增加到70万间!

　　敢这样扩张，难道是他们获得了良好的利润?答案是否定的。

　　以三家龙头为例。

　　2020年，华住、锦江、首旅如家的主营业务分别亏损22亿，6.7亿和5.3亿!然而他们在2020年分别新开了1759.1842和909家店!扩张的步伐不仅没有减缓，反而加快了!

　　在整个经济大环境不好，疫情余波侵扰的情况下，他们哪来的底气逆势扩张呢?会不会步海底捞的后尘呢?

　　越扩张，越能续命

　　我们常说，逆势扩张通常不会有什么好结果，但这句话对于现在这三家龙头连锁酒店集团可能不好使。

　　前面提到了，整个酒店行业的利润都还没有归正，但是这三家酒店的利润却取得了正收益。华住上半年的利润为1.3亿，锦江、首旅前三季度利润分别是0.96亿和1.25亿。

　　说明龙头企业的盈利能力远好于同行，单体酒店更是没法跟他们相比。这也说明，未来中国的酒店行业连锁化是必然趋势。

　　虽然盈利能力好，但他们能扛过经济寒冬吗?

　　这就不得不提三家企业的扩张方式了，这三家企业的扩张方式大都以加盟为主，他们的加盟占比均达到了80%以上。

　　换句话说，用这种方式扩张，他们不但不用付出多少钱，反而能收不少加盟费和管理费，给自己增加现金流。

　　锦江酒店的加盟管理费收入最高达 35.63 亿元，占营业收入 36.00%， 华住酒店和首旅如家的加盟管理费分别占营业收入的 30.76%和 21.99%!

　　看到这里，你可能明白了，这三家酒店在经济寒冬中能获取远高于同行的利润，原来全是靠加盟费呀!那么他们的自营酒店是否赚钱就要打很大一个问号了。

　　但不管怎么样，他们用这种方式实现了三个目的：

　　1.获得现金流，帮助其扛过困难期

　　三家企业的经营现金流都是正数。而且他们手里还握着大量的现金及等价物。

　　华住、锦江、首旅如家分别握有现金：62.58亿，99.26亿和13.07亿!是不是很逆天?

　　有了这些钱，再撑个几年都没问题!

　　2.逆势扩张，抢占市场

　　酒店行业已经是一个存量市场，说到底就是谁开的店多，谁就能占领绝对优势。而疫情和经济衰退恰好给了他们一个绝佳的机会。

　　其他酒店被自然出清，即便他们用收购的方式去扩张，也能在这时捡到很多便宜货。远比在繁荣期时扩张要少花很多钱。

　　等到经济回暖，就能赚大钱了。

　　3.化身轻资产企业，风险转嫁给加盟商

　　酒店本来是重资产行业，但这三家公司在疫情期间，却变得越来越轻了!这就让他们抵御风险的能力更强了!

　　加盟商通常是自负盈亏的，他们亏了多少钱，短期内是不会体现在品牌公司的财报上的。相反，公司不仅要收加盟费，每年还要收管理费。加盟商才是最苦的。

　　而海底捞采用的是直营的模式，所以，亏的都是自己的，风险全由自己担!

　　不过酒店的这种手法在现在比较合适，长期来看也可能会出现很多隐患，毕竟加盟商的行为，品牌方并不能完全控制。一旦有一家店做出有损品牌价值的事情来，可能会引发严重的火烧连营。

　　总结

　　通过疫情和经济衰退中酒店行业的变化，我们可以学到以下5个商业智慧：

　　1.行业进入存量时代后，业务会逐渐向头部企业集中，头部企业提升利润的方式有两个，一个是高端化，另一个是抢占别人的市场份额;

　　2.重资产行业的扩张速度远没有轻资产快，如果能想办法变成轻资产企业，则扩张会很迅速;

　　3.困难期，获取现金流的能力非常重要，尤其是获取没有利息的现金流。比如这种加盟的方式。此外，华住酒店还通过股市融资了60多亿。

　　4.经济衰退期是一个非常好的扩张机会，因为此时可以用很便宜的价格买到很多优质的，但是现金流断裂的公司。但前提是，在经济衰退前，一定控制好负债率，不要超出自身能力范围进行扩张。

　　对于个人来说也是一样，在经济繁荣时，能力强的员工通常不受重视。当公司面临危机时，才是有能力的员工逆势pk掉那些只会表面功夫的员工。

　　5.衰退是繁荣的起点。酒店行业在历史上经历过多次衰退，比如2018年，2013年，2008年，2003年，1998年等等。相信未来会越来越好，才能创造更大的成就。